면역력음식 마늘 효능 알아봐요

우리는 마늘 효능에 대하여 직간접적으로 듣고 있습니다. 좋은 음식인데 먹기는 불편하다는 사람들이 많은데요. 겨울철 면역력음식으로 가장 좋은 마늘의 효능을 살펴보고 잘 먹는 방법에 대해서도 알아보도록 하겠습니다. 

 

 

마늘

 

 

마늘이 겨울철에 사람한테 좋은 이유는 무엇일까요? 바로 그것이 가지고 있는 따뜻한 성질 때문입니다. 따뜻한 성질을 가진 마늘은 내한성 식물입니다. 내한성이라는 말은 추위를 잘 견디는 성질을 가졌다는 뜻이죠. 추위를 물리칠 수 있는 힘은  바로 마늘이 가지고 있는 따뜻한 기운에서 나오는 것입니다. 따뜻한 것이 사람한테 좋다는 의미는 사람의 몸은 일정한 체온을 가지고 있는데 그것이 내려가면 병을 불러오기 때문입니다.  

 

우리는 날씨가 추워지면 감기에 걸립니다. 감기에 걸리는 근본적인 원인은 체온이 내려가서 바이러스에 대한 대처능력이 떨어지기 때문인데요. 체온이 1도만 내려가도 우리 몸의 면역력은 30%가 낮아진다고 합니다. 그러므로 아무리 날씨가 춥더라도 체온을 일정하게 유지하는 것은 매우 중요하다고 하겠습니다. 그 체온이 떨어지지 않도록 잡아주는 힘은 바로 마늘에 있다는 것이죠.

 

그래서 결론적으로 마늘이 사람의 몸을 따뜻하게 하는 데 가장 좋은 식품이라고 말할 수 있는데요. 추운 겨울을 이겨낸 식물 마늘은 보통 상강 무렵인 10월 24일에 심습니다. 그리고 흙을 덮어 겨울을 지나는데요. 마늘뿐만 아니라 파와 보리도 비슷한 시기에 심어서 겨울을 나는 식물들이죠. 이런 식물들은 모진 추위 속에서 견디며 성장을 합니다. 그래서 면역력 음식으로 최고로 칩니다.

 

면역력이 높다는 것은 바이러스의 침입에 대하여 적극 대처가 가능하다는 의미입니다. 그래서 감기에 잘 걸리지도 않고 온갖 크고 작은 병에도 이겨내는 힘을 가지는 것입니다. 그래서 마늘은 많이 먹는 것이 중요한데요. 사실 우리는 이것을 먹는데 어려움이 있습니다. 냄새도 나지만 고약한 자극이 견디지 못하도록 합니다. 먹는 방법을 달리 연구해야 하는 이유가 여기에 있습니다.

 

날로 먹는 것보다 발효해서 먹거나 익혀서 먹는 것입니다. 김치를 담글 때 마늘을 갈아서 많이 넣습니다. 장아찌를 만들어 먹기도 합니다. 국이나 찌개에 넣어 익혀 먹으면 자극은 훨씬 줄어듭니다. 그래서 마늘을 먹을 때는 김치 등에 넣어 발효시키거나 익혀서 먹는 방법이 가장 무난합니다.

 

마늘 효능은 생각보다 많은데요. 바깥에서 오는 좋지 않은 기운으로부터 몸을 지켜준다는 것입니다. 바이러스에 대항하는 것도 그렇고 보이지 않는 사악한 기운까지 들어오지 못하게 막아주는 것이죠. 그래서 사람의 몸을 튼튼하게 하고 정신력을 강화하는데 도움이 됩니다. 단군신화에 곰과 호랑이에게 쑥과 마늘을 주고 견디도록 한 것도 우연은 아닌 것입니다.

 

의외로 다이어트에도 도움이 된다고 알려져 있습니다. 마늘로 알약을 만들어 먹은 뚱뚱한 사람이 거짓말처럼 몸무게가 줄었다는 얘기도 있습니다. 그리고 마늘은 우울증이나 신경쇠약, 치매 같은 마음의 병에 도움이 된다고도 합니다. 서양의 이야기에 드라큘라가 마늘을 보고 도망간다는 얘기도 있지요. 사악한 기운을 몸에서부터 몰아내기 때문에 가능한 일이라 하겠습니다. 그러므로 우리는 마늘 효능을 이해하고 다양한 요리 방법으로 먹는 것이 좋겠습니다.

 

요즘처럼 추운 날씨에 감기에 걸리지 않으려면 면역력음식을 먹어야 하는데요. 의외로 마늘이 효과가 좋다는 점을 기억한다면 마늘을 짓찧어 넣은 콩나물국이라도 많이 먹어야겠습니다.