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유일닭강정1

가평 맛집 유일 닭강정 그 맛에 반하여 고고씽! 닭강정은 닭고기를 기름에 튀긴 후 양념으로 조린 요리를 말합니다. 경기도 가평에는 닭강정으로 줄을 서는 맛집이 있는데요. 이곳의 닭강정은 매우 담백하고 특별합니다. 가평 맛집으로 추천해도 좋은 유일 닭강정을 만나보겠습니다. 닭강정의 유래 강정이라는 음식을 아시나요? 우리나라의 전통과자입니다. 즉 찹쌀가루와 꿀, 엿기름 등을 재료로 해서 만들었는데요. 약과와 더불어 잔치상이나 제사상에 오르던 과자의 한 종류지요. 조선시대 '동국세시기'라는 책에도 손님을 접대할 때 없어서는 안 될 음식으로 기록하기도 했는데요. 그만큼 우리나라 사람들에게는 뿌리가 있는 맛있는 과자입니다. 그 맛에 착안하여 찹쌀이라는 재료를 닭으로 바꾸어 만든 것이 닭강정입니다. 그렇다고 조선시대부터 먹었던 음식은 아니고 현대에 와서 생긴 요.. 2022. 9. 29.

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